Bizcocho

Ingredientes

• 3 huevos
• 100 gr. de azucar glas
• 85 gr. de harina con levadura

Notas sobre los ingredientes

Azucar Glas

Azucar blanco granulado muy fino.

Harina con levadura

Una mezcla ya preparada de harina y agentes gasificantes(normalmente sal y azucar artificial).

Preparación

1. Precalentar el Horno a 180ºC.
2. Engrasad un molde redondo de 20cm.
3. En un bol de tamaño medio, mezclad los huevos y el azúcar glas hasta obtener una mezcla esponjosa.
4. Incorporad la harina.
5. Poned esta mezcla en el molde preparado.
6. Horneadlo durante 20 minutos en el horno precalentado , o hasta que la parte superior del bizcocho recupere la forma al apretarla ligeramente.
7. Dejarlo enfirar dentro del molde sobre una reja metálica.

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